中宏網(wǎng)訊 為確保太原馬拉松賽順利舉行，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦餐飲安全、價(jià)格穩(wěn)定、特種設(shè)備運(yùn)行等關(guān)鍵領(lǐng)域，對駐會酒店開展全面檢查，全力筑牢安全防線。

　　在餐飲食品安全保障上，市場監(jiān)管人員深入酒店后廚，對食品原料采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，要求酒店嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保食材來源可溯、質(zhì)量可靠；對涼菜制作等高危環(huán)節(jié)，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，堅(jiān)決消除食品安全隱患。

　　在價(jià)格監(jiān)管方面，重點(diǎn)檢查酒店客房、餐飲、商品銷售等價(jià)格公示情況，嚴(yán)厲打擊哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等違法行為，要求酒店嚴(yán)格遵守價(jià)格法律法規(guī)，做到明碼標(biāo)價(jià)、誠信經(jīng)營，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　針對酒店電梯、壓力容器等特種設(shè)備，市場監(jiān)管人員仔細(xì)查看設(shè)備定期檢驗(yàn)報(bào)告、維護(hù)保養(yǎng)記錄、安全管理制度落實(shí)及應(yīng)急救援預(yù)案制定等情況，現(xiàn)場抽查設(shè)備運(yùn)行狀況和作業(yè)人員操作規(guī)范程度，督促酒店落實(shí)安全主體責(zé)任，保障特種設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。

　　此次全方位檢查有效提升了太原馬拉松駐會酒店的安全管理水平，為廣大運(yùn)動員、工作人員及游客的安全與權(quán)益保駕護(hù)航。（圖文 高偉）

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